辅食日志 | 猪肝粉(8M+)
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猪肝中富含磷和铁,可以改善和纠正缺铁性贫血。猪肝中还富含维生素A,有利于宝宝的智力发育和身体发育。 猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等,都会聚集在肝脏中,所以猪肝食用前要去毒,而且猪肝不宜食用过多,一周一次即可。
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猪肝
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烹饪步骤
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步骤1/12
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准备好食材: 猪肝一个
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步骤2/12
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猪肝反复用流水洗净后放入若干柠檬片浸泡两个小时,中间一小时换一次水PS. 柠檬用来去除猪肝的腥味。浸泡两个小时并不是硬性规定,但是浸泡时间长一点可以有效去除血水。也可以将猪肝切成片后浸泡
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步骤3/12
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将切好的猪肝片冷水入锅,焯去血水和浮末,捞出沥干水分备用
步骤4/12
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发布于 2018-12-23
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