红糖肉桂核桃面包
做面包的时候加一点肉桂粉,香味浓郁,一出炉整个厨房香气四溢,肉桂粉有散寒止痛,活血通经,降血糖、降血脂的作用。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
准备好食材和份量
-
步骤2/16
点击查看大图
除核桃外所有食材放入面包机里,启动发面程序
-
步骤3/16
点击查看大图
核桃去壳剥出核桃仁,用擀面杖擀成小颗粒
-
步骤4/16
点击查看大图
和面24分钟后拉一个手套膜检查面团出膜
-
步骤5/16
点击查看大图
手动撒入核桃碎,面包机继续和面3分钟
-
步骤6/16
点击查看大图
核桃碎全部和进面团里
-
步骤7/16
点击查看大图
面包机进入发酵20分钟
-
步骤8/16
点击查看大图
面团取出轻轻按压排气,平分成6个小面团,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
-
步骤9/16
点击查看大图
取一个面团擀成长的牛舌状,光滑面朝下
-
步骤10/16
点击查看大图
从下往上卷起来收口处捏紧朝下,左右2侧捏成梭子形状。
-
步骤11/16
点击查看大图
把卷好的面包放入迷你的小吐司盒里
-
步骤12/16
点击查看大图
模具放入烤箱中37度发酵20分钟,烤箱里放一碗温水保持湿度
-
步骤13/16
点击查看大图
发大到2倍大,在面团上撒一层糖粉,用割包刀画出喜欢的花纹
-
步骤14/16
点击查看大图
面团放入预热好的烤箱下层,上火140度下火170度烤20分钟
-
步骤15/16
点击查看大图
烤熟后脱模放凉
-
最后一步
点击查看大图
面包放到手摸起来有余温用保鲜袋装起来,不要放冰箱,会加速老化
1.不同的面粉吸水性不同,可以预留10克水根据面团状态调整
2.烤箱的温度时间根据常用烤箱灵活调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-23
红糖肉桂核桃面包的其他做法
红糖肉桂核桃面包的相关分类
红糖肉桂核桃面包的相关推荐
-
黑麦芝麻核桃面包
204226人看过 -
炒米粉
139265人看过 -
猪蹄面点
22362人看过 -
奶酪棒
221032人看过 -
#夏日吃货嘉年华#盐焗虾
195099人看过 -
简易芝麻核桃包
24817人看过 -
好喝不胖 简易版杨枝甘露!
644068人看过 -
空炸香酥鱼排
19287人看过 -
红烧鲢鱼
212995人看过 -
烤土豆片
83385人看过 -
中种法抹茶核桃面包
8315人看过 -
肉夹馍
12507843人看过