小馒头
自己做衣食无忧,小馒头是侄儿侄女都喜欢的食品!简单又好吃,简单又好做!
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步骤1/6
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65度温水把酵母融化,白糖和酵母混合一起或直接和面粉一起都可以,我是和酵母一起的,加白糖是增加发酵快点,和好面发酵两倍大就可以了,我这里是发好了!
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步骤2/6
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发好的面会有很多蜂窝形的,案板撒些面粉取出面团揉光滑切小块,整备放上蒸前容器刷一层油,起锅好起!
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步骤3/6
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我是电饭锅上蒸的,这里盖上盖还要醒发一次,醒发面有点轻飘飘膨胀了就可以蒸了!
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步骤4/6
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这里二次醒发好了,要冷水上锅按煮饭开了蒸10分钟闷5分钟再起锅!
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步骤5/6
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这是第二锅,第一锅万了拍,小馒头熟了可以起锅了!
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最后一步
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出锅好可爱的小馒头呀!
喜欢吃甜的朋友也可以加多点白糖,也可以把水换牛奶和面,看个人喜欢,我是没有去买牛奶就用水和面了!加牛奶会有奶香味更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-23
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