全麦土司–消耗淡奶油
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不加黄油,加了全麦粉,也可以这么柔软的土司。 轻松下腰,揉捏,麦香味荡气回肠啊! 没时间做中种,也不怕,咱们直接法!
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烹饪步骤
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步骤1/13
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混合所有材料,除了盐,先液体后固体,用厨师机搅拌均匀,成团后搅拌5分钟,然后用剪刀剪成块状
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步骤2/13
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再次搅拌6分钟左右,有比较明显的薄膜就可以了
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步骤3/13
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把面团团成团。放在大盆里,让面团能够均匀的平摊在盆里,一发受热也比较均匀。一发我是放在温暖的地方,大概27的样子
步骤4/13
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发布于 2018-12-23
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