酸菜大棒骨汤
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烹饪步骤
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步骤1/6
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猪大棒骨斩成三段用砂锅熬汤,里面放一勺料酒,一把小葱,三片姜,熬两个小时以上。
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步骤2/6
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酸菜先泡水再切细丝,越细越好。白菜叶先横着片成两层再切会更细。然后攥干备用。
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步骤3/6
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炒锅加热,多加点油,放入葱姜蒜大料和桂皮。小火煎出香味。
步骤4/6
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发布于 2018-12-22
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