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下饭菜--油焖茄子的做法

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下饭菜--油焖茄子

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好吃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子

、

土豆

、

干辣椒

、

蒜

、

耗油

、

生抽

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茄子切条用水泡着待用
步骤2/8 点击查看大图
土豆切条
步骤3/8 点击查看大图
热锅热油，放入土豆和蒜翻炒1分钟
步骤4/8 点击查看大图
加入适量的干辣椒
步骤5/8 点击查看大图
再加入茄子，盖上盖子中小火焖2-4分钟使茄子微微脱水
步骤6/8 点击查看大图
加入生抽、凤球唛耗油、盐、鸡精用勺子把茄子往下压一压，再稍微混合均匀
步骤7/8 点击查看大图
继续盖上盖子，中小火慢慢焖。焖至土豆成熟茄子全部变色即可
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-21

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