圣诞节杏仁蛋糕的做法

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圣诞节杏仁蛋糕

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蛋糕冷藏1-2天后再食用，口感更佳，杏仁香味非常浓郁。使用的是圣诞蛋糕模具，模具是防粘的，非常好脱模，蛋糕的形状很漂亮，颜色美。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

细糖 120g

、

低筋面粉 125g

、

杏仁粉 40g

、

黄油 125g

、

泡打粉 2g

、

盐 1g

、

抹茶粉 3g

、

可可粉 2g

、

红丝绒精华液适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所用的材料，
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋加入细糖，用手持打蛋器搅拌至颜色变浅。
步骤3/10 点击查看大图
将粉类、盐混合过筛加入，用刮刀翻拌均匀至无干粉状态。
步骤4/10 点击查看大图
将黄油隔水溶化后倒入面糊中，翻拌均匀呈浓稠状态，提起面糊滴落不会立即消失。
步骤5/10 点击查看大图
面糊分成4份，一份原味，一份加抹茶粉，一份加红丝绒液，一份加可可粉，分别拌匀。
步骤6/10 点击查看大图
将面糊分别装入裱花袋中，入冰箱冷藏1小时。
步骤7/10 点击查看大图
面糊取出回温一会，按照自己喜欢的搭配，分别挤入圣诞蛋糕模具中， 8分满即可。
步骤8/10 点击查看大图
烤箱，提前上火170度下火150度预热好，预热完成提示音响后模具放中层烤网，烘烤约25分钟。
步骤9/10 点击查看大图
烘烤结束后模具取出，蛋糕直接顺利脱模，稍凉后按各自喜好装饰即可。
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漂亮

步骤4/10

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小贴士

烘烤的温度及时间仅供参考，请按实际情况适当调整。

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发布于 2018-12-20

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