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豆泡儿汤的做法

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豆泡儿汤

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10分左右 | 切墩(初级)

豆腐一块

、

香菜

、

芝麻酱

、

八角

、

花椒

、

辣椒油

、

醋

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豆泡，可以自己炸，也可以买现成的。我是选择自己炸。把豆腐切块，大火把油烧热转小火放入豆腐块炸至变色且漂起来，捞出控油。可以一次多炸一些冻在冰箱里，随吃随取。
步骤2/7 点击查看大图
炸好的豆泡加水煮开
步骤3/7 点击查看大图
同时加入花椒和八角
步骤4/7 点击查看大图
煮开后转小火，盖上盖子多煮一会儿，把花椒和八角煮出香味，香菜洗净切末
步骤5/7 点击查看大图
碗中加一勺解开的芝麻酱，加入香菜末，把煮好的豆泡汤倒入碗中。如果不咸可再加点盐
步骤6/7 点击查看大图
加辣椒油、醋搅匀即可，冬日的早上一个烧饼夹上酱牛肉，再来一碗热乎乎的豆泡汤
最后一步点击查看大图
医学专家认为，每人每天吃上2个-3个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。喝上1瓶迈康美番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。番茄中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用，并能改善心脏的工作。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美。番茄汁对上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可起到减肥作用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-19

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