土豆芝士虾球
在寒冷刺骨的冬日,路过街边的炸鸡店,隔着门窗隐隐地闻到油锅内散发的阵阵香气,透过装饰物点缀的玻璃定睛看去,悬挂在店里的炸物图片是一种视觉可达的“暖”意。 是啊,无论冬日里心情多丧,总是能被金黄酥脆的炸物治愈。
-
步骤1/10
点击查看大图
土豆去皮切成片;
-
步骤2/10
点击查看大图
沸水上锅蒸熟;
-
步骤3/10
点击查看大图
趁热压成泥状,加入黑胡椒和盐调味备用;
-
步骤4/10
点击查看大图
鲜虾去头开背,去皮去虾线,在尾巴部位切断,留尾巴部分备用;
-
步骤5/10
点击查看大图
虾肉剁成泥,倒入料酒腌15分钟;
-
步骤6/10
点击查看大图
将芝士片一切为四,包裹虾肉;
-
步骤7/10
点击查看大图
取适量的土豆泥,包入芝士虾肉,揉成球,粘一层淀粉,一层蛋液,最后裹上面包糠;
-
步骤8/10
点击查看大图
插上虾尾;
-
步骤9/10
点击查看大图
放入油锅中,炸至金黄色即可。
-
最后一步
点击查看大图
开吃啦。
1.蒸土豆的时间控制在20分钟左右,只要筷子戳动,那就可以取出来了。
2.若是发现土豆泥太烂不容易揉搓可以加入适量的面粉,调和一下。
3.若是想做成拉丝的效果,可以包入芝士碎。
4.在炸的过程中,控制小火状态,炸大概4-5分钟就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-19
土豆芝士虾球的相关分类
土豆芝士虾球的相关推荐
-
香甜酥脆的红薯饼
3008685人看过 -
蒜蓉马苏里拉芝士虾球/年菜必做#原制原味,聚会菜谱#
123279人看过 -
#原制原味,聚会菜谱#椰香咖喱加拿大北极虾
157312人看过 -
【私房菜】吮指油焖大虾
24497523人看过 -
#肉食主义狂欢#流心芝士虾球
125819人看过 -
#巨下饭的家常菜#自制奶茶
398802人看过 -
#一学就会快手菜#芝士虾球
113123人看过 -
自制麻辣冒菜
3031668人看过 -
低脂低卡的鸡肉饭美味营养不长肉
1493350人看过 -
桂花莲子糕,软糯绵密,莲香清新回味~
16152人看过 -
香菇猪肉混沌
225962人看过 -
家庭烤箱版烤茄子
50411人看过