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卤肘子的做法

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卤肘子

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山东农村传统节日美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

糖 30克

、

葱姜各一块

、

八角 2个

、

桂皮 2块

、

花椒 1把

、

生抽 1大勺

、

老抽 1勺

、

香叶 3片

、

小茴香一撮

、

甘草，陈皮，草果1个，沙仁，山奈可有可无1点点。

、

前肘子1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
洗干净后用火枪烧去毛。
步骤2/7 点击查看大图
一定要仔细。
步骤3/7 点击查看大图
用小刀刮干净。
步骤4/7 点击查看大图
仔仔细细把毛囊都去干净。
步骤5/7 点击查看大图
加上调辅料上火煮
步骤6/7 点击查看大图
煮到酥烂时就可以了。
最后一步点击查看大图
捞出装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-18

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