猪肉白菜饺子
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好吃不如饺子。 冬至是一年之中重要的节气,马上就到了。 饺子是中国人最喜欢的面食之一,也是传统。团圆的日子,重要的日子,都喜欢用饺子来表达内心的喜悦。 冬天里最喜欢的饺子馅当然是猪肉白菜的,甘甜鲜美的白菜和猪肉混合在一起的味道,鲜美的不得了。 这次的饺子用的是金龙鱼饺子粉,做饺子真的很赞,久煮不破皮,汤也很清澈。煮好的饺子透亮劲道,隐隐透着馅料的颜色,这才是饺子最美好的样子,好吃极了,也好看极了。
食材清单
加入采购清单
金龙鱼饺子粉
500克
、
水
300克
、
猪肉
400克
、
白菜
600克
、
韭菜
100克
、
黑木耳
10克
、
大葱
1棵
、
姜
20克
、
花生油
15毫升
、
芝麻油
10毫升
、
蚝油
2大勺
、
生抽
20毫升
、
五香粉
1小勺
、
盐
3克
烹饪步骤
-
步骤1/16
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准备好食材。猪肉馅直接让卖肉的帮忙搅成肉泥,木耳提前泡发。
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步骤2/16
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金龙鱼饺子粉加入到厨师机里,加入水。以前为了让饺子皮劲道,我都会加一些盐,这个粉完全没加盐,但擀好的饺子皮也很劲道。金龙鱼饺子粉,色泽自然,触感细腻,精选全球优麦,源自麦芯精华,专为饺子而生。
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步骤3/16
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厨师机搅拌大约10分钟,揉成光滑的面团,非常细腻,醒发20分钟。
步骤4/16

展开全部16个步骤
发布于 2018-12-18
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