猪肉白菜饺子的做法

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猪肉白菜饺子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 400g

、

白菜半棵

、

面粉适量（没量过）

、

盐适量（让馅儿有葱姜味就行）

、

味精鸡精适量

、

十三香可放可不放

、

酱油适量

、

油 60g

、

香油适量

、

大葱 4颗

、

姜一大块

烹饪步骤

步骤1/10
肉剁成馅，白菜剁碎，葱姜剁碎。（忘记拍照）
步骤2/10 点击查看大图
把肉馅、葱姜放入盆中，放入盐、鸡精味精油酱油搅打上劲。
步骤3/10 点击查看大图
放入白菜（白菜加点盐，用布包着，把水挤出来），加入十三香。拌匀即可。
步骤4/10 点击查看大图
面加水和成面团，用湿布（或保鲜膜）盖好。醒20分钟。
步骤5/10 点击查看大图
擀皮
步骤6/10 点击查看大图
包饺子
步骤7/10 点击查看大图
包饺子
步骤8/10 点击查看大图
捏的
步骤9/10 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
擀面皮（忘记了一个步骤）

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

盐的用量大概就是拌好的馅可以闻到葱姜味。还有白菜要把水挤出来，挤的干一些。如果太干了，在肉里打一个鸡蛋就行了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-24

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