红酒炖雪花牛肉
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冬日里的一丝暖意 每一口都是幸福的味道 红酒属碱性酒精饮品,可以中和鱼、肉以及面、米类酸性食物,降低血中的不良胆固醇,促进消化。红酒中含有较多的抗氧化剂,具有抗老防病的作用。红酒可以软化肉质,让其鲜嫩多汁,还可增加血液循环、补气血。如果要说对肉类最友善的入菜酒,大概还是非红酒莫属。对许多不太爱喝酒,冬季却又手脚冰冷的女性来说,以红酒入菜是既可活络气血,又可避免不适酒精的好方法。
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
雪花牛肉
800克
、
小土豆
6个
、
胡萝卜
1根
、
口蘑
6朵
、
洋葱
1个
、
培根
180克
、
黄油
适量
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
老抽
适量
、
料酒
少量
、
盐
少量
、
冰糖
3-4颗
、
黑胡椒粉
少量
、
红酒(波尔多)
100-150ml
、
牛肉高汤
适量
烹饪步骤
步骤4/22
展开全部22个步骤
发布于 2018-12-18
换个做法
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