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鳞虾鸡汁西蓝花的做法

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鳞虾鸡汁西蓝花

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西蓝花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。今天选用太太乐鲜鸡汁烹饪了这道快手菜，西蓝花特别入味，就连平时不爱吃西蓝花的宝贝也赞不绝口！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

太太乐鲜鸡汁 1勺

、

西蓝花 1朵

、

鳞虾肉 80g

、

蒜 2瓣

、

盐(焯西蓝花用) 0.5g

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备食材，我选用的鳞虾肉，正好冰箱里有，用其它虾也可以。
步骤2/17 点击查看大图
西蓝花，去根，切小朵。(建议切的稍微小一点，因为一会儿要摆盘，朵太大不好操作)
步骤3/17 点击查看大图
锅中加入纯净水，加入1g食用盐，这样会保持西蓝花的翠绿色。水开后加入切小朵的西蓝花，大火焯水50秒，捞出淋干水分。
步骤4/17 点击查看大图
摆盘，也可以根据自己喜欢，自由发挥。
步骤5/17 点击查看大图
鳞虾肉切小块。
步骤6/17 点击查看大图
起油锅，加入鳞虾肉翻炒。
步骤7/17 点击查看大图
加入料酒，去腥。中火快速翻炒1分钟关火。
步骤8/17 点击查看大图
炒好的虾蓉盛出，放在盘子中间，如图。
步骤9/17 点击查看大图
锅中挤入太太乐鲜鸡汁，鸡汁中含有调味料，所以无需另调味。
步骤10/17 点击查看大图
中小火将鸡汁烧沸即可关火，特别方便。
步骤11/17 点击查看大图
将鸡汁淋在西蓝花上。
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这样就做好啦！放了几颗枸杞做装饰。
步骤13/17 点击查看大图
特别鲜美的一道快手菜。
步骤14/17 点击查看大图
宝贝平时不爱吃西蓝花，这次加了'太太乐鲜鸡汁'竟然吃了一盘。
步骤15/17 点击查看大图
西蓝花特别入味儿。
步骤16/17 点击查看大图
选'太太乐鲜鸡汁'大厨就是你。
最后一步点击查看大图
给宝贝做起来吧！营养均衡。

小贴士

烹饪这道菜我选用的“太太乐鲜鸡汁” 特别鲜美，更加方便，即便是素菜，也让家人也吃的津津有味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-15

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