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#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#鳞虾鸡汁西蓝花(0/17)
准备食材,我选用的鳞虾肉,正好冰箱里有,用其它虾也可以。
西蓝花,去根,切小朵。(建议切的稍微小一点,因为一会儿要摆盘,朵太大不好操作)
锅中加入纯净水,加入1g食用盐,这样会保持西蓝花的翠绿色。水开后加入切小朵的西蓝花,大火焯水50秒,捞出淋干水分。
摆盘,也可以根据自己喜欢,自由发挥。
鳞虾肉切小块。
起油锅,加入鳞虾肉翻炒。
加入料酒,去腥。中火快速翻炒1分钟关火。
炒好的虾蓉盛出,放在盘子中间,如图。
锅中挤入太太乐鲜鸡汁,鸡汁中含有调味料,所以无需另调味。
中小火将鸡汁烧沸即可关火,特别方便。
将鸡汁淋在西蓝花上。
这样就做好啦!放了几颗枸杞做装饰。
特别鲜美的一道快手菜。
宝贝平时不爱吃西蓝花,这次加了“太太乐鲜鸡汁”竟然吃了一盘。
西蓝花特别入味儿。
选“太太乐鲜鸡汁”大厨就是你。
给宝贝做起来吧!营养均衡。