圣诞花环面包
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一年一度的圣诞节即将来临,每次在节日到来之际就会动手做点应景的美食烘孩子开心,今年也不例外,还没到圣诞节就提前烤个花环面包预热一下,等到节日来临之际再多准备些美食给他拿去与好朋友们一起分享。 参考份量:3个 参考温度:180度 烘烤时间:18分钟
“营养是健康的起点”
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
面团材料:高筋面粉
250g
、
白砂糖
35g
、
奶粉
8g
、
牛奶
125g
、
清水
25g
、
鸡蛋液
22g
、
盐
3g
、
酵母
3g
、
无盐黄油
20g
、
抹茶粉
1/2勺
、
装饰材料:鸡蛋液
少许
、
蔓越莓干
少许
、
熟南瓜子仁
少许
、
糖粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/20
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将面团材料中的牛奶、清水、鸡蛋液、白砂糖、奶粉、高筋面粉、酵母按先液体后粉状的顺序放入到厨师机桶中;
-
步骤2/20
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接通厨师机的电源,选择低速1档将面粉搅拌均匀,然后选择高速4档揉面10分钟左右,面团揉至扩展阶段,加入盐和常温下软化的无盐黄油;
-
步骤3/20
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再次启动厨师机,高速揉面8分左右,揉至面团达到完全阶段结束揉面工作;
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2018-12-13
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