圣诞多彩曲奇
三种不同颜色的面团做成的多彩曲奇。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
先分别做好三种不同颜色的面团,黄油软化后加入糖粉,用手动打蛋器搅打均匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
加入鸡蛋液,继续搅打到黄油与鸡蛋液完全融合。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入低筋面粉/红曲粉+低筋面粉/抹茶粉+低筋面粉,分别做成三个不同颜色的面团。
-
步骤4/7
点击查看大图
把面团搓成长条,拧麻花一样拧在一起,拧好再搓一搓,搓成圆柱形。(图中我是先把原味面团和红面团拧在一起,然后又加入绿面团拧在一起的)
-
步骤5/7
点击查看大图
可以拧完直接搓成圆柱形,也可以搓完把长条形面团再对折一次,再次搓成圆柱形,这样花纹会更细。
-
步骤6/7
点击查看大图
把面团包好保鲜膜,放入冰箱冷冻到硬,大约一个小时左右,取出冻硬的面团,切成厚约0.3厘米的圆片,放入烤盘。
-
最后一步
点击查看大图
预热烤箱后,放入烤箱中层,上下火,190度,烤10分钟,至原味面团表面呈些许金黄色后取出,晾凉。
①打发黄油的时候,可以三份面团的黄油加一起打发,最后要加不同面粉的时候,再把黄油、糖粉、鸡蛋液混合物平分成三份,再分别加入不同的面粉就好了。
当然,也可以分三次打发黄油,分别做三种面团。
②整形混合面团的时候,可以三种颜色面团拧一起直接搓成圆柱形来整形,花纹是粗的。如果对折一下,花纹就更细。但是注意不要对折次数多了,那样会混合地太过分,最后看不出花纹来了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-12
曲奇的相关分类
曲奇的相关推荐
-
宝宝补钙小零食---奶酪小花饼干
763324人看过 -
#一周减脂不重样#杏仁瓦片
172984人看过 -
#巨下饭的家常菜#不会化的冰淇淋曲奇
133483人看过 -
黄油果酱饼干
258039人看过 -
原味珍妮曲奇
6642589人看过 -
#自由创意面包#胖嘟嘟奶香小面包
187797人看过 -
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞花环曲奇
167584人看过 -
蒜蓉蒸鲍鱼
22828841人看过 -
“奇异果”奶香抹茶饼干
2415636人看过 -
双重滋味的鲜草莓提拉米苏 用蛋糕体代替手指饼干
183969人看过 -
麻辣坚果糯米船
97676人看过 -
鸡丝凉面
34875327人看过