抹茶乳酪面包
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超级喜欢任何抹茶的东西 不过发现面包还是要好的抹茶粉做出来才好看 比如五十铃的,今天用的不是,颜色不是特别好看 但是味道很好 下次继续做下看看
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食材清单
加入采购清单
主面团:水
150g
、
盐
3g
、
糖粉
20g
、
高筋面粉
200g
、
全麦粉
50g
、
抹茶粉
6g
、
黄油【提前拿出来室温软化一下】
15g
、
干酵母
3g
、
内馅儿:奶油奶酪
150g
、
蔓越莓
20g
、
葡萄干
10g
烹饪步骤
-
步骤1/18
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除黄油以外所有材料依次放入面包机内,记住哦先液体【要预留液体,不要傻傻的全倒进去】酵母和糖盐不要放一起,最好埋起来面粉里启动和面程序中间也是要观察的,若成团了就不要倒入预留液体了,反之加少许液体,一点点的加面包机是先放液体再放干的厨师机是先放面粉这些,再慢慢到液体
-
步骤2/18
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一个和面程序结束以后加入黄油继续开启一个和面程序揉15分钟左右
-
步骤3/18
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我家买了一个稍微大一点的不锈钢盆和一个大一点的盆小一点的盆底抹一点玉米油,不要多,是防止粘揉好的面团放进盆里,盖上保鲜膜天气冷的话大的盆里倒一点比温热热一点的水,小的不锈钢盆放进去中间水冷了记得及时换夏天室温就可以哈建议28度一小时左右
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2018-12-11
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