油泼鲤鱼
家传做法
-
步骤1/6
点击查看大图
将鲤鱼刮麟(卖鱼处会处理),去苦线,鱼身上花刀
-
步骤2/6
点击查看大图
在花刀后鱼身上均匀抹盐
-
步骤3/6
点击查看大图
将鱼放到蒸锅冷水蒸,开锅后8分钟停火,静置。
-
步骤4/6
点击查看大图
准备调料,料酒,酱油(生抽+味极鲜),醋,鸡精,少许水混合
-
步骤5/6
点击查看大图
将葱丝、姜丝、香菜铺到鱼上,再将调料均匀撒入
-
最后一步
点击查看大图
开锅下油,加花椒翻炒,只到油锅冒浓烟,将滚油均匀撒到鱼上,简单美味的油泼鲤鱼就完成了!简单到以后不会再有酒店厨师朋友了!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-10
油泼鲤鱼的其他做法
油泼鲤鱼的相关分类
油泼鲤鱼的相关推荐
-
减肥养生餐——清蒸鲤鱼
252404人看过 -
清蒸鲤鱼
91569人看过 -
低脂茄汁鸡胸肉#父亲节,给老爸做道菜#
901094人看过 -
家常酱烧鲤鱼
4746541人看过 -
乾隆白菜|酸甜可口
2081714人看过 -
#吃出健康,解决假胖#醋烹鲤鱼
128719人看过 -
辣子鸡丁
30948543人看过 -
家常烧鲫鱼
4524216人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23516038人看过 -
#窈窕蔬女 轻而易举#酸菜鱼片汤
4064618人看过 -
红烧排骨
30116257人看过 -
羊汤
1588253人看过