自制剁椒酱
切切切……切到生无可恋，才想起来家里有料理机……
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步骤1/5
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我是买的小米辣和家里阳台种的辣椒混着用的，洗干净摆在平盘里控水，一天基本上就干了，要一滴水也没有，可以用纸巾擦干
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步骤2/5
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大蒜也是，洗干净控水
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步骤3/5
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大蒜切成末
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步骤4/5
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切切切……
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最后一步
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切好的大蒜，辣椒混合均匀，然后放入一点点高度酒，适量盐，白糖，姜末拌匀即可，放入容器里就好了（玻璃容器先用开水烫一下，擦干）
最好用料理机，要不然胳膊会特别疼……我就是忘了用料理机，自己切到生无可恋！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-10
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