无糖饼干的做法

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无糖饼干

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酥酥脆脆的无糖苏打饼干,食材用料和制作方法非常简单，不想吃甜食的可以试试噢~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100克

、

鸡蛋 1个

、

盐 0.5克

、

小苏打 1克

、

玉米油 15克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材
步骤2/15 点击查看大图
盐，小苏打，面粉混合均匀
步骤3/15 点击查看大图
加入玉米油搅拌均匀
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打入鸡蛋
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揉成面团盖保鲜膜松弛20分钟
步骤6/15 点击查看大图
揉搓排出气泡
步骤7/15 点击查看大图
擀成厚度为1mm左右的薄饼
步骤8/15 点击查看大图
用模具压出形状
步骤9/15 点击查看大图
依次压好。其余面团再次擀制压好
步骤10/15 点击查看大图
压上几粒重石
步骤11/15 点击查看大图
依次摆在烤盘中，每个中间略留缝隙即可
步骤12/15 点击查看大图
烤箱上火170/下火140提前10分钟预热，放入烤箱，约烤10分钟左右
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出炉~
步骤14/15 点击查看大图
香酥饼干
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成品图

步骤4/15

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小贴士

1.烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。 2.没有重石的可以用叉子或牙签扎些小孔即可。 3.盐可以根据自己口味适量增减。 4.小苏打不可省略，是饼干酥香的关键噢。 5.吃不完的可密封保存一周左右，建议尽快吃完噢。

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发布于 2018-12-09

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