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木耳鸡丝杂粮粥

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微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 冰凉凉的冬天里,要是能喝上一碗清爽又暖和和的米粥,简直要幸福到爆炸了!但是光是给宝宝喝白米粥,营养密度跟不上。 今天我在粥里搭配的食材很适合冬天来吃。木耳润肺,吃起来也不会燥热,卷心菜和胡萝卜提供香甜的味道,然后把鸡肉细细的碾压成丝茸,宝宝抿一抿就能吃进肚了,不用担心咀嚼能力不够嚼不烂。
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微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 tips:卷心菜不要煮的时间太久,要不然会损失营养,而且容易变黄,颜色就不鲜亮了。 tips:作为营养价值超全面的一种食材,藜麦的蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素等微量元素都高于普通食物,而且是唯一 一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物。 tips:之前用手一点点撕鸡丝简直累惨了!所以我想了个方法能够快速把鸡肉压丝,这样肉丝也比较软烂一些。 tips:我用的是鸡腿肉,去除了鸡皮和油脂部分。最好不要用鸡胸肉来做,因为鸡胸肉的口感比起鸡腿肉可能会有一点点柴。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-12-09

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