红烧牛蹄筋
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步骤1/9
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清洗干净牛蹄筋
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步骤2/9
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牛蹄筋冷水下锅边入料酒、姜片煮去血水,冲洗干净,去除多余的油。
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步骤3/9
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切段热油用沙姜、生姜、料酒爆炒至香。
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步骤4/9
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加入红烧酱油翻炒均匀,加入适量的冰糖、生抽。
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步骤5/9
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炒香后加入先烧开的开水,记住一定要用开水!
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步骤6/9
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倒入砂锅小火慢炖。
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步骤7/9
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小火慢炖两至三小时。
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步骤8/9
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出锅,洒上葱花,开吃…哈哈!
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最后一步
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拿来下粉、面都是很赞的!
炒香后,加入的一定要是开水!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-09
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