红烧牛蹄筋
从前只能在饭店吃到的美食终于成了我的家常菜了。 参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃？山姆带你揭晓牛肉的秘密！#
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步骤1/7
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生牛蹄筋洗净焯水，加葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶煮2小时。
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步骤2/7
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煮好牛蹄筋改刀。
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步骤3/7
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锅中倒油下一个八角炸香。
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步骤4/7
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下葱姜炸出葱油。
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步骤5/7
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盛出一部分葱油备用。
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步骤6/7
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油锅下生抽爆香加水、料酒、糖、老抽、味精、牛蹄筋大火烧开转小火炖10分钟。
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最后一步
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大火收汁酱油调味最后加入之前盛出的葱油翻炒均匀出锅即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-31 · 辽宁省
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