桂花酥的做法

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桂花酥

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30–60分钟 | 切墩(初级)

酥皮 3块

、

糖桂花随意

、

蛋黄 1个

、

熟黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所有食材合集，我用的酥皮是俏侬的，起酥效果还可以
步骤2/10 点击查看大图
取出酥皮，常温解冻5分钟，我的烤箱小，三张酥皮就够
步骤3/10 点击查看大图
取一个鸡蛋，分离出蛋黄，把蛋黄打散
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切酥皮如图，每张酥皮切成六小块
步骤5/10 点击查看大图
放上糖桂花，我比较喜欢甜的，图中是依我口味放的量，不喜欢甜的可以少放。只有一半酥皮放。
步骤6/10 点击查看大图
没放糖桂花的另一半酥皮盖上去
步骤7/10 点击查看大图
每块酥皮上划三刀
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涂上蛋液
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放点黑芝麻
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放入预热好的烤箱，上下加热，180度25分钟，这是我家烤箱的数据，烤箱已经很老了，温度不均匀，我需要中途调一次烤盘。

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-09

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