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泡椒鲫鱼的做法

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泡椒鲫鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼 3条

、

泡椒泡姜 500g左右

、

姜没有泡姜可用姜代替

、

大蒜适量

、

花椒适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
泡椒泡姜剁细备用
步骤2/8 点击查看大图
大蒜剁细备用
步骤3/8 点击查看大图
将剁细的泡椒泡姜、大蒜、豆瓣酱、花椒放一起备用
步骤4/8 点击查看大图
鲫鱼洗净沥干水分
步骤5/8 点击查看大图
锅里放油，将鱼炸至两面金黄备用
步骤6/8 点击查看大图
锅里少许留油，将泡椒、泡姜、豆瓣酱、花椒炒香后加水，放入适量盐和鸡精。
步骤7/8 点击查看大图
水开后放鱼，煮几分钟！这次放了点韭菜，没有韭菜，放葱花蒜苗也可以。
最后一步点击查看大图
装盘！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-08

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