清炖羊骨汤
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羊肉清补,性温,是秋冬进补的好材料。 我是广东人,太太是新疆人,可以采购到正宗的新疆羊肉,新疆羊肉没有膻味,肉质香甜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/16
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羊骨头切件,清洗,新疆的羊肉不打水,所以不用焯水。
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步骤2/16
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胡萝卜和洋葱洗好切件,选用新疆出产的黄色胡萝卜和白色的洋葱,这个是关键,不能用红色的胡萝卜。
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步骤3/16
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加入清水煮沸。
步骤4/16
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发布于 2018-12-08
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