水润米片汤

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食谱名：水润米片汤参考月龄：10个月以上今天推荐宝妈们一道润肺米片汤，我特意选用最当季的白萝卜，它含有较多的维C和微量元素锌，润肺止咳的同时，还可以增强抗病能力呢！我还加入了健脾养胃的山药，好消化、好吸收！而且，水水润润的，轻轻一抿就碎，现在吃正合适！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 50克

、

熟鲜虾仁 15克

、

铁棍山药 20克

、

宝宝粥米 50克

、

蛋黄 1个

烹饪步骤

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准备食材：白萝卜50克，熟鲜虾仁15克，铁棍山药20克，宝宝粥米50克，蛋黄1个（约20克）
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宝宝粥米放入清水中，浸泡30分钟。»浸泡后的宝宝粥米会变软膨胀，方便搅打。
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将浸泡好的宝宝粥米倒入辅食机内，再加入100毫升清水，搅打细腻。»建议妈妈们搅打的时间尽量长一点，这样米和水才能融合，会更加细腻哦~
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搅打好的宝宝粥米倒出过筛。»过筛后的米糊，做出来的米片会很细腻哦~
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电陶炉开小火，平底锅内倒入适量米糊。»妈妈们注意，这里要锅热的时候倒入，冷锅倒入的话就不好盛出了哦~
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煎至米糊凝固，且呈半透明状。
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煎好的米片盛出待用。»米片会有一点粘，妈妈们盛出的时候小心一点，就算弄破了也没关系，不影响后面的制作。»今天这个量我们可以做两张米片~妈妈们如果觉得太多，可以将宝宝粥米减半哦~
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分别将熟鲜虾仁剁碎、铁棍山药切丁、白萝卜切丝。»妈妈们在处理山药的时候，记得戴手套，防止手痒哦~
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起锅烧水，水开后，倒入白萝卜丝，大火焯水2分钟。
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焯水后，捞出沥干水分后，再焯水一次。»建议妈妈们将白萝卜焯水两次，白萝卜中含有芥子油带有辛辣味，反复焯水可以减少辛辣味。
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另起一锅，水开后，倒入铁棍山药丁、白萝卜丝，大火煮10分钟。
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然后倒入米片，迅速搅散，煮3分钟。»米片尽量搅的小一些，方便宝宝吞咽，如果觉得这一步有难度，也可以提前切碎再放入锅里。
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倒入熟鲜虾仁碎。
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再将蛋黄搅开，倒入奶锅中，迅速搅成蛋花状。
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大火煮2分钟，就可以啦~
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营养满满的米片汤就做好啦！软软的~嫩嫩的~宝宝一抿就碎，感觉就跟在吃凉皮一样呢，快给宝宝来一碗吧！