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双米杂蔬炒饭的做法

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双米杂蔬炒饭

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糙米与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，又混合进了红米，更大的提高了营养。适合减肥轻食者食用。

食材清单加入采购清单

糙米 100g

、

红米 30g

、

水（煮米用） 130g

、

鸡胸脯肉半块

、

胡萝卜 1/3根

、

青椒半个

、

西兰花 2大朵

、

黑胡椒少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
糙米、红米混合，淘洗干净。
步骤2/14 点击查看大图
将淘洗干净的米放入电饭煲，加入130g的水，用常规白米饭的方式将其煮熟
步骤3/14 点击查看大图
这个空档我们来处理蔬菜。西兰花摘下两大朵备用，不要摘碎，锅中烧开水，加入一点盐，将西兰花焯水。
步骤4/14 点击查看大图
焯好西兰花在摘成小朵。这样子西兰花不容易散碎。
步骤5/14 点击查看大图
青椒切成小粒
步骤6/14 点击查看大图
胡萝卜切成小粒
步骤7/14 点击查看大图
鸡胸肉切成小粒
步骤8/14 点击查看大图
煮好的米，用饭好翻版均匀。散去热气。我给出的水量是不会有对于水分的。正合适，米也熟 PS：我家是密封的高压电饭煲，不怎么跑水的。如果一般电饭煲建议增加一点水量。
步骤9/14 点击查看大图
锅内加入少许橄榄油，先将鸡肉放入炒至发白。
步骤10/14 点击查看大图
再放入胡萝卜，青椒翻炒片刻
步骤11/14 点击查看大图
最后放西兰花。将所有蔬菜翻炒片刻。
步骤12/14 点击查看大图
加入蒸好的米
步骤13/14 点击查看大图
翻炒均匀后，加少许黑胡椒和盐调味即可。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

配菜和调味料根据自己口味调整哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-06

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