胡萝卜山药糕的做法

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胡萝卜山药糕

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营养美味，你可以当小零食吃，也可以当早餐吃。简单快手，只需要一个蒸锅，一台搅碎料理机就能轻松搞定。这款蒸糕不仅是大人可以当低脂餐来吃，给宝宝当辅食也很适合。

食材清单加入采购清单

山药 400g

、

胡萝卜 1根（130g左右）

、

鸡蛋 2个

、

玉米淀粉 100g

、

盐 4g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
山药削去外皮清洗干净，切成小块~
步骤2/15 点击查看大图
放入碗中，放入蒸锅蒸熟。蒸到软糯。筷子一戳就透的程度我是用的微波炉，高火5-6分钟就可以了。
步骤3/15 点击查看大图
蒸好的山药放入料理机，在打入2个鸡蛋
步骤4/15 点击查看大图
胡萝卜洗净切成小块
步骤5/15 点击查看大图
继续放入料理机。
步骤6/15 点击查看大图
在加入玉米淀粉和盐。
步骤7/15 点击查看大图
OK，盖上盖子开始搅拌。山药糊完成了，就这么简单。而且非常均匀。不用费力的用手去压成泥，在与其他材料混合拌匀。
步骤8/15 点击查看大图
找一个容器，刷上少许色拉油。
步骤9/15 点击查看大图
将搅拌好的山药糊倒入容器，抹平整
步骤10/15 点击查看大图
盖上保鲜膜，用牙签扎一些小洞。放入蒸锅上气后蒸20分钟左右即可。根据你容器的深度去调整时间哦。如果容器比较深就要延长时间我的盘子比较浅，大概4CM高这样子
步骤11/15 点击查看大图
取出放置温热
步骤12/15 点击查看大图
用脱模刀将边缘刮开。OK轻松取出。
步骤13/15 点击查看大图
我主图中的小花是用模具压出来的。我是为了好看，就压了几个玩玩。
步骤14/15 点击查看大图
你们自己吃，就直接切块就好啦。
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成品

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

如果给宝宝食用，山药一定要蒸熟蒸透哦，不然会刺激喉咙。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-06

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