卤鸡爪
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说是卤,其实和红色差不多,一顿饭就能吃上,非常简单。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
半斤
、
姜
4片
、
桂皮
适量
、
八角
1颗
、
料酒
一汤匙
、
生抽
2汤匙
、
食盐
小半汤匙
、
老抽
1汤匙
、
食用油
适量
、
香叶
3片
、
花椒
七八颗
、
冰糖
5颗
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡爪洗干净,冷水下锅焯水3分钟,起锅冲洗干净待用
-
步骤2/7
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香料大集合
-
步骤3/7
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锅里下油,放冰糖生姜小火至冰糖融化,下鸡爪翻炒微黄,依次放料酒、老抽、生抽,翻炒上色
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2018-12-06
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