暗黑料理——仙草鸡汤火锅
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南方暖暖的冬天,午后暖阳撒进房子,四季如春的丹霞山中,阳光厨房里一直忙碌的燕子妈妈,又要给我们折腾一道什么美食呢?朋友们还记得燕子妈妈夏天里的仙草汁吧?她说要把夏天的阳光继续带到冬日里,她自创的一道仙草鸡汤火锅在火里炖着底料。 看着黑乎乎的一罐仙草汁,我笑着说:“燕子妈妈这是要给我们做一道黑暗料理吧?” 仙草和鸡会有什么化学反应呢?很让人期待呢!去厨房里看看吧!
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
本地走地鸡
1只(约3斤)
、
仙草汁
500ml
、
红枣
20个
、
党参
50g
、
枸杞
10g
、
火锅食材
适量(根据个人口味准备)
、
姜
1小块
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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根据个人口味准备食材;
-
步骤2/5
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处理鸡肉,丹霞山村民在山上散养的走地鸡是天然的好食材,切块,撒少许盐、油和姜块腌制一会;
-
步骤3/5
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准备火锅底料,红枣、枸杞和***参炖煮半小时,撒油盐调味即可召集家人一起围炉刷火锅了;
步骤4/5
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发布于 2018-12-05
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