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孜然老醋辣爆鸡胗

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月色家的小厨房

鸡胗是我最喜欢吃的一道美味，平常都是把鸡胗各种口味的做过了，今天试了一下用孜然老醋做麻辣的口味、口感爽滑脆嫩，味道太棒了，我能说我吃了3碗米饭吗？，嘻嘻，这是真的，鸡胗对于我们的肠胃是有一定的好处的，能够解决我们肠胃内积食的症状，对我们的身体是有一定的好处的，鸡胗还能起到消食的现象，使我们的肠胃变得更加的通畅，对我们的身体健康是非常的好的。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡胗 400克
、
青尖椒 1个
、
红尖椒 1个
、
花生油 50克
、
孜然粒 10克
、
郫县豆瓣酱 15克
、
白糖 8克
、
料酒 10克
、
淀粉 适量
、
鸡精 2克
、
葱 适量
、
姜 3片
、
蚝油 10克
、
生抽 10克
、
花椒 5克
、
胡椒粉 1克
、
干辣椒 2个
烹饪步骤
步骤4/24

  展开全部24个步骤

小贴士

鸡胗一定要提前泡发一下血水，然后要改一下花刀腌制一下，这样才会入味哟……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-05

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