香辣红烧鸡爪
香辣红烧鸡爪口感有嚼劲,富含胶原蛋白、钙等营养成分,是滋补与调理身体的开胃小菜,也可以是追剧的小零食。想要软烂点就多顿会、想要吃起来有嚼劲就少顿会、时间自由把握! 今天用摩飞多功能锅来做菜、一锅多用 节省空间可煎、烤、烙、炖、煮、蒸、焖……功能齐全更便捷,可以一锅替代炒锅、电火锅、平底煎锅、汤锅、蒸锅、烧烤盘、丸子盘、饼盘等七八种烹饪工具,使用率超高,完全不用担心闲置,而且有效节省厨房空间。
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步骤1/13
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准备鸡爪一份、香料都各来一点、不爱吃辣的朋友可以不放辣椒酱。
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步骤2/13
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鸡爪洗净后剪掉指甲。
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步骤3/13
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锅里加适量的清水(加水位置不能超过煮食物的最高位)冷水下鸡爪、加点生姜片、葱一起煮。
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步骤4/13
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插上电源、滑动档位到最高位置、盖上盖子(锅体两侧大把手、稳固的锅盖提手,使抓握、挪动更稳定,更安全,不烫手;控制面板倾斜设计,电源指示灯和加热指示灯分离设计,利于观察)
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步骤5/13
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1400w的大功率,一会就沸腾了、焯水过的鸡爪过冷水洗一下。
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步骤6/13
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用砍骨刀对半切开,便于入味。
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步骤7/13
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锅中加入适量的油(双面涂层的不粘锅只需要少量的油即可,有利于身体健康)
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步骤8/13
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加入香料、辣椒酱以及葱姜蒜翻炒出香味!
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步骤9/13
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加入鸡爪翻炒2分钟、加料酒、加生抽2勺(喜欢颜色深的可以再加点老抽)由于生抽跟辣椒酱有盐份,重口味的可以选择再加点盐。
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步骤10/13
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加少许的开水,开大火慢慢炖。
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步骤11/13
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打开盖子后大火收汁,撒上葱花点缀就完成啦!
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步骤12/13
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汤汁都被鸡爪吸收了!这么好吃的香辣鸡爪你有被诱惑到嘛!
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最后一步
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开胃小菜也是下酒菜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-04
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