秘制焖汁海鲜锅
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这是一道焖汁什锦海鲜菜,重点是在焖汁的调配上,我们家也是经过了几次试验才做出最好吃的口味的,食材用到了螃蟹、虾,花蛤,鱿鱼等等,另外搭配了胡萝卜和土豆,土豆吸收了海鲜的鲜味,简直是太好吃了,下面小编就和大家分享做法吧。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
螃蟹
2只
、
花蛤
200g
、
墨鱼丸
10粒
、
蛏子
200g
、
虾
10只
、
土豆
一粒
、
胡萝卜
半根
、
黑椒牛排酱
30g
、
蚝油
2勺
、
鲜抽
1勺
、
番茄酱
1勺
、
橄榄油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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成品图
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步骤2/10
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焖汁调料:橄榄油一大勺 黑椒牛排酱20-30克 麻辣油一点 蚝油2大勺 鲜抽一勺 番茄酱一大勺辅料:胡椒粉少许 糖少许焖汁海鲜的材料:螃蟹 蛏子 墨鱼丸 鱿鱼 虾 杏鲍菇 花蛤(但凡你喜欢的海鲜都可以放)辅料:姜 蒜 料酒少许 胡萝卜和土豆各一个
-
步骤3/10
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将虾去头去肠线,墨鱼切对半,鱿鱼去瓤去内脏洗净切寸断,蛏子和花蛤事先用淡盐水浸泡2个小时吐沙,螃蟹去壳对半切开就好
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2018-12-04
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