是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

甜点|蔓越莓曲奇饼干的做法

点击查看大图

甜点|蔓越莓曲奇饼干

浏览 17.8万 · 收藏 4774

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

喜欢蔓越莓酸酸的口感融合着曲奇的奶香带有一丝丝甜味的美妙口感。所以学着自己做做。想吃的时候就可以吃到。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋（打散的全蛋） 1个（约45ml）

、

蔓越莓干（切碎） 50克

、

低筋面粉 330克

、

黄油 200克

、

糖粉 60克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好需要的食材和工具。
步骤2/12 点击查看大图
把放软的黄油切成小块
步骤3/12 点击查看大图
加入糖粉
步骤4/12 点击查看大图
因为天气凉，我稍微隔水加热了一下
步骤5/12 点击查看大图
搅拌均匀后，加入蛋液，（我因为做的量比较多，所以加了整只鸡蛋液的量）搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
加入蔓越莓碎粒，拌匀
步骤7/12 点击查看大图
加入低筋面粉搅拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
搅拌好了之后，拿出蔓越莓曲奇饼干模具准备整型
步骤9/12 点击查看大图
垫上保鲜膜（等一下方便脱模），把拌好的料放进去压实。进冰箱冷冻1小时
步骤10/12 点击查看大图
拿出切片，大概0.5厘米左右宽度，互相之间留点空隙，以免互相黏连在一起放在烤盘上（模具只有一个，多出来的用手整合，所以饼干有点大大小小）
步骤11/12 点击查看大图
入已预热至165摄氏度的烤箱，烤20分钟，饼干上色即可
最后一步点击查看大图
拿出等放冷了，就松脆可口了，摆盘就可以吃啦

小贴士

放烤盘一定要注意饼干和饼干要留有空隙，饼干入烤会膨胀，碰到了就黏连在一起了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-03

换个做法

蔓越莓曲奇饼干的其他做法

蔓越莓曲奇饼干的相关分类

萝卜丸子糖葫芦腌萝卜萝卜汤冰糖葫芦萝卜更多

蔓越莓曲奇饼干的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许