蛤蜊白汁意面
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蛤蜊在澳洲有一个可爱又搞笑的名字,叫“Pipi”。去年姐姐过来澳洲玩,听见人家说喝过Pipi的汤就再也不想喝别的汤了,然后她一直馋蛤蜊,可惜那会市面上找不到卖的。周末逛集市看到Pipi就想起姐姐,忍不住就买了,回来也不知道做啥好,想来想去,鲜味浓郁的Pipi做意面最合适不过了。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
意大利面条
250g
、
蛤蜊
500g
、
小红辣椒
2个
、
小洋葱
1个
、
黄油
5个骰子大小
、
大蒜
5瓣
、
液体奶油
半听可乐的量
、
白葡萄酒
1/6瓶
、
意式混合香草
按个人喜好
、
盐
按个人喜好
烹饪步骤
-
步骤1/7
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小红洋葱去皮切丁,大蒜切蒜片,红辣椒去籽切丁,蛤蜊洗净晾干。
-
步骤2/7
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锅中加水加盐,大火烧开,按照包装注明煮九分钟的指示,放入意面煮3分钟后关火焖9分钟。捞出搬入橄榄油备用。
-
步骤3/7
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热锅下黄油加热至融化。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-12-03
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