油炸杏鲍菇
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春节已过,大家也应该回到自己的王作岗位中继续忙碌了。今天朋友圈都在励志减肥,而我至今还回味春节大餐中的一道菜,油炸杏鲍菇。当时,在姥姥家吃的,舅妈炸了两盘都不够吃,小朋友一人就据为己有了一盘。 杏鲍菇营养丰富,且具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,是人们最喜爱的菌茹类之一。 最近家中也是吃杏鲍菇上瘾,今天腾出空来炸了一次。家人依旧说不够吃,明天继续。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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杏鲍菇洗净,用手撕成丝,不用太细。
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步骤2/8
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杏鲍菇中撒入2克盐,用手抓匀,腌10分钟左右,腌出水份。
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步骤3/8
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用手将杏鲍菇中的水分攥出,尽可能攥得干些。
步骤4/8
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发布于 2017-02-07
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