蓝胖子豆沙包
对于挑剔的小朋友,对付的他们的办法就是卡通包啦! 好吃又好看,抵挡不住的诱惑。 此菜谱是模仿淡茉儿的,感觉造型很好看。
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步骤1/18
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冬天我用的温水,加了糖和蓝燕子酵母
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步骤2/18
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加入中筋面粉
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步骤3/18
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开厨师机1档搅打,和成团以后加入盐开2档搅打。10分钟
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步骤4/18
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搅打好的面团是这样,跟橡皮泥一样软
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步骤5/18
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加入色素揉吧!分150g面团加入蓝色色素分10g面团加入红色色素揉匀
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步骤6/18
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再将白面团分出来10g,留做眼睛,其余面团平均分成10个。
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步骤7/18
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都是每个包25g,可以根据你的喜好来哦,。捏紧
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步骤8/18
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全部做好以后,盖保鲜膜
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步骤9/18
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面团分成10个面片子
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步骤10/18
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包住白面团的1/3出,收尾朝下
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步骤11/18
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全部做好
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步骤12/18
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然后给它做眼睛和鼻子,把白色面团揉成小圆,按在它脸上,然后红色的揉圆做鼻子
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步骤13/18
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剩余的面我就随意发挥啦。将蓝胖子放在油纸上,在装有热水的锅里静止30分钟。
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步骤14/18
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开大火蒸,上汽后,蒸8分钟。关火闷8分钟!
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步骤15/18
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巧克力币和牛奶,一比一的比例,隔水融化,放入裱花袋,最好有裱花嘴,最小号的1号圆形裱花嘴,一般用来做花心。可以用来画蓝胖子的嘴巴眼睛
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步骤16/18
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好了,边画两个熊孩子已经按捺不住了。还在扣蓝胖子眼睛,我的天……
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步骤17/18
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切开看吧,很松软的!宝宝立马给解决了。
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最后一步
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吃不完放冰箱冷冻,早上起来蒸一下就可以吃啦!
如果有果蔬粉最好用果蔬粉代替,怕小孩子吃色素不安全,我买的美国的色素什么牌子忘记了。但是我也是用的很少量,所以颜色上是天蓝色而不是纯蓝色。
揉到很软哦,不用一发。
水的用量要根据面粉的吸水性来,就是要观察面团哦。
豆沙馅儿是我自己做的,你们可以自行购买!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-02
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