纸杯蛋糕
-
步骤1/13
点击查看大图
准备两个干净的盆，鸡蛋，牛奶
-
步骤2/13
点击查看大图
蛋清蛋黄分离
-
步骤3/13
点击查看大图
蛋清中加几滴白醋，加糖适量打发第一次
-
步骤4/13
点击查看大图
浓稠后第二次加糖，继续打发
-
步骤5/13
点击查看大图
第三次加糖打发
-
步骤6/13
点击查看大图
蛋清打到这样可以挂起来就可以了
-
步骤7/13
点击查看大图
蛋黄中加牛奶面粉适量食用油调和成面糊后，将打好的蛋白三分一放入蛋黄液中，上下翻拌
-
步骤8/13
点击查看大图
调好后再取三分之一蛋白加入蛋黄液中
-
步骤9/13
点击查看大图
调和好的蛋黄液倒入剩下的三分之一蛋白中，上下翻拌均匀
-
步骤10/13
点击查看大图
取纸杯，将调好的蛋液倒入纸杯
-
步骤11/13
点击查看大图
倒入纸杯后，拿起纸杯振动一下，将里面气泡镇出，随后放入几颗芝麻
-
步骤12/13
点击查看大图
放入烤箱180℃，二十分钟
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷出锅了，因为打算是早上早餐吃，所以我多加了面粉，杯子小，蛋液倒的多，都出杯了，但是不影响口感，孩子一口气吃了四个
搅拌蛋黄和蛋白一定是上下翻拌，不能转圈搅拌，转圈搅拌，容易让蛋白消泡，做出的蛋糕会不萱软， 大致如此，粗略记录一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-01
纸杯蛋糕的相关分类
纸杯蛋糕的相关推荐
-
吐司面包
20483392人看过 -
芝麻蛋糕卷
203184人看过 -
泰国甜品椰汁棕糖松饼
34593人看过 -
甜蜜早餐：松饼（无泡打粉）
311607人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年# 红薯松饼
28655人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 千叶纹蛋糕卷
151952人看过 -
冬季养生必备红枣蛋糕
1415550人看过 -
低脂橄榄油全麦吐司
466129人看过 -
我被这个面包俘虏了【波兰种奶油吐司】
198651人看过 -
葱香培根蛋糕卷
191447人看过 -
芒果松饼 8+宝宝辅食
165739人看过 -
纸杯蛋糕
6615人看过
