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鸭胸肉蔬菜沙拉的做法

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鸭胸肉蔬菜沙拉

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最近做菜没有感觉，什么都不想做，做个蔬菜沙拉，调剂一下。鸭胸肉是沃尔玛买的成品，沙拉酱是丘比蔬菜沙拉酱小包装，泡萝卜是之前做的泡菜，鸡蛋是早上剩下的白煮蛋，黑芝麻是之前做面包炒熟后备用的，包菜昨天吃了一半，炒的吃没感觉，今天换一个做法。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

圆白菜（包菜） 4分之1个

、

盐 3g

、

鸭胸肉 1块

、

黑芝麻 5g

、

泡萝卜 1根

、

白煮蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/8
蔬菜洗净沥干水份。圆白菜切丝（厚的叶梗不要），圣女果（2个）切丁，白煮蛋（1个）切丁，泡萝卜条（1根）切丁。
步骤2/8
切丝后的蔬菜用开水汆烫一下，约10秒。沥出水份，将蔬菜丝和配菜丁摆盘，加入少于盐。用大一点的碗，后面方便搅拌沙拉酱。
步骤3/8 点击查看大图
买成品的烟熏鸭胸肉，200℃上下火烤15分钟，皮向下，把多余的油脂烤出。
步骤4/8 点击查看大图
鸭胸肉切片后继续摆盘，撒上炒熟的黑芝麻。
步骤5/8 点击查看大图
加入沙拉酱1小包，再撒一点黑芝麻。
步骤6/8 点击查看大图
加入泡菜丁调味。
步骤7/8 点击查看大图
搅拌均匀，5分钟后就差不多入味了。
最后一步
圆白菜或者包菜这样吃比炒着吃更清爽，低油低盐低糖。

小贴士

圆白菜也可以换成紫甘蓝，还可以加入黄瓜等其它凉拌菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-01

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