自制零食牛肉干
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烹饪步骤
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步骤1/5
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牛腱子解冻后,顺纹路切成手指大小的条状,加上蚝油、酱油、姜丝、蒜头片、小辣椒片、花椒、糖后放入冰箱。
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步骤2/5
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几个小时后或隔夜拿出来,因为肉已经很入味所以把调料尽量摘干净,然后起锅炒肉。
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步骤3/5
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中火炒一炒会出很多水,然后大火收汁,这个阶段大概20分钟左右,小心看火不要焦了。
步骤4/5
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发布于 2018-12-01
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