自制手撕牛肉干:其实并没有那么难
浏览 452526 · 收藏 2036 · 学做 4
家里冰箱里年前冻了一块牛肉,想着怎么把它解决掉,冻了一个多月的牛肉肯定没有新鲜牛肉好吃,索性烤成牛肉干,做成春日磨牙小食,冷天时补充能量,天气转暖带着去春游爬山,都是非常合适的。 第一次做牛肉干,腌好以后,试着用不同的温度和时间烤出最好吃的牛肉干,双休日我整整烤了四盘牛肉干——烤着烤着就好吃起来了~~~
营养分析
查看详情
102克
232克
69克
1997
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛里脊
1000克
、
小葱葱白
3根
、
姜
5片
、
蒜
5瓣
、
小米辣椒
5个
、
香叶
5片
、
茴香八角
2个
、
桂皮
一段
、
花椒
40粒
、
干红辣椒
5个
、
盐
10克
、
生抽
60毫升
、
老抽
20毫升
、
蚝油
10克
、
料酒
20毫升
、
糖
30克
、
蜂蜜
10毫升
、
黑胡椒碎
6克
、
辣椒粉
10克
、
孜然粉
6克
、
辣椒油
30毫升
、
麻油
20毫升
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
牛肉清洗干净浸泡在水中1小时,去掉血水,洗干净后,顺着牛肉的纹理切成手指粗细的条。
-
步骤2/11
点击查看大图
都差不多大小,烤起来较均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
调料合影,葱白切寸段、姜切片,蒜去皮拍碎,红辣椒和小米椒切圈。
步骤4/11
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部11个步骤
发布于 2017-02-22
换个做法
牛肉干的其他做法
牛肉干的相关分类
牛肉干的相关推荐
-
自制牛肉干,营养小零食
93110人看过 -
自制风干牛肉干
158825人看过 -
自制牛肉干
224536人看过 -
自制手撕牛肉干(两种口味)
423849人看过 -
年货必备「自制简易牛肉干」——电饼档版本
107732人看过 -
零失败自制五香微辣牛肉干
82685人看过 -
绝了!自制手撕牛肉干
139027人看过 -
有妈下厨:自制风干孜然牛肉干
91050人看过 -
自制麻辣牛肉干
135101人看过 -
#做出牛肉的分寸感#自制牛肉干,简单又好吃
92733人看过 -
自制基础牛肉干
403323人看过 -
最简易自制麻香牛肉干
47010人看过