是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

毛毛虫面包的做法

点击查看大图

毛毛虫面包

浏览 6765 · 收藏 20

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

作为烘焙小白，轻易不敢尝试烘焙，前几天却轻易的答应了孩子们给她们做面包吃。这也是我第一次做毛毛虫面包，虽然看着不是很美，颜色不均，问过大神，原来是是蛋液的问题，只能说下次会更好滴，但是味道还不错，也很松软。居然有小朋友看了照片后说好吓人，哈哈，是不是说明我做的很成功呢？

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

高筋粉 180g

、

无盐黄油 20g

、

白砂糖 30g

、

耐高糖酵母粉 2g

、

食盐 2g

、

牛奶 140g

、

蛋液 30g

、

低筋面粉 20g

、

红豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛奶140克糖30克盐2克无盐黄油20克耐高糖酵母2克高筋面粉180克低筋面粉20克红豆沙适量全蛋液适量
步骤2/8 点击查看大图
准备蛋液
步骤3/8 点击查看大图
1，牛奶，糖，盐，酵母粉放入面包机内桶2，再将高筋面粉和低筋面粉放入面包机内桶3，启动和面程序，15分钟4，加入黄油，再次启动和面程序，15分钟
步骤4/8 点击查看大图
5，选择发酵功能，发酵60分钟。发酵好的面团儿，用手指插洞，洞口不回缩，不塌陷。
步骤5/8 点击查看大图
6，硅胶垫上撒适量面粉，将面团儿放垫子上揉匀，分成小份。7，取一小块面团儿擀平8，放适量豆沙，抹平9，从一侧卷起
步骤6/8 点击查看大图
10，用刀子在面包坯上划几刀，用黑芝麻做眼睛11，稍微修整一下12，毛毛虫上刷一层蛋液
步骤7/8 点击查看大图
13，烤箱预热，180度烤20分钟就好了
最后一步点击查看大图
非常松软香甜，孩子们都非常喜欢呢！吃毛毛虫也是可以很开心哒，我想我要入坑了，嘿嘿

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-30

换个做法

毛毛虫面包的相关分类

山楂香菜大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

毛毛虫面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许