纯手工熬煮蜂蜜柚子茶

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冬日的北方，寒风刺骨，必须要用羽绒服和大棉靴把自己包裹起来。此时，若回到家中，能即时来一杯热水♨️冲泡的蜂蜜柚子茶，再暖心暖身不过啦～现给亲爱的小姐姐们百度了一下柚子君的食疗注意事项（仅供参考哦～）柚子的功效：1、预防高血压；2、降低血液中的胆固醇；3、保护血管；4、增强体质；5、降低血糖。三类人别吃柚子：1、服避孕药的女性应忌食；2、身体虚寒的人不宜多吃；3、高血压患者服药莫吃柚子。

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1小时以上 | 切墩(初级)

柚子一个

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冰糖根据自己口味

、

蜂蜜根据自己口味

、

砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
挑选一个重量和颜色特喜欢的柚子君，然后请到家中小厨房，用盐搓一搓、水冲一冲，给它舒舒服服的洗个澡，然后擦干，拿出一把杀猪刀，不，一把可爱的水果刀（无奈家中实在没有温柔的小刀刀，只有这一把西瓜刀，小姐姐们假装它是小刀吧）。随后，发出体内洪荒之力，大喊一声，啊～一刀下去，横着切开（横着切开后，肉更容易剥离）。
步骤2/16 点击查看大图
哎呀呀，明明躺在超市勾引我时，身上的衣服写的是红柚子君，谁知…不够红可还行。好吧，好吧，黄柚子兄dei ~
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嗯嗯～一小时过去了，本姑娘终于把兄台大卸八块啦。肉和皮成功分家，搞定～
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小姐姐们，一个不到三斤的柚子君，大概可以脱下八件衣服。
步骤5/16 点击查看大图
这步很厉害哦，因为考验刀功的时候到啦～哈哈哈，看我这姿势，要一手按住柚子皮，一手拿刀，然后，关键的地方来喽，轻轻地、薄薄地、一层层地，把白色部分统统去掉，嗯嗯，千万不要留情。
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分离后的样子
步骤7/16 点击查看大图
越薄越好哦～
步骤8/16 点击查看大图
这是最后的样子
步骤9/16 点击查看大图
切成小细条条（555～请忽略我悲催的刀工），少许盐撒入冷水中，盐水浴30分钟～（去涩味且消毒）
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捞出，放入锅中煮10分钟（切记小火哦）
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处理完柚子君的衣服，现在把肉拿出来放入一个平底的大碗中，此时，像得罗汉一样，平铺一层肉，撒上一层白砂糖。
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全部摆好果肉后，可以跟你个人口味放入小金桔或撒入几滴柠檬汁，随即盖上保鲜膜，放入冰箱保鲜层2小时左右～（入味）
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2小时后，把肉、皮、（图中是半个柚子）冰糖，依次摆入平底锅（或搪瓷锅更好），小火、慢慢熬煮
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熬煮至浓稠状。预计用时25分钟
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最终一个柚子煮了四瓶左右的量。
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熬煮后的柚子是糊状，放凉后装入瓶中，上面滴入蜂蜜一层，盖在上面。一方面增加甜味，另一方面也起到隔绝空气的作用，可以增加保存期限。（上面的白色是我用的农家无添加蜂蜜，易结晶）