玉米猪肉馅蒸饺
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以往都是纯肉馅,在珠海吃过玉米馅蒸饺,玉米粒鲜脆香,每次必点。回家超想试试,结果很好,娃娃喜欢,没牙齿的奶奶也喜欢吃,每次赶集我都会买俩斤蒸饺皮开工。里面加了鸡蛋所以嫩…玉米粒嚼的爽口到停不下来
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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五花肉剁碎加入新鲜玉米粒,打入俩个鸡蛋,加入姜末蒜末盐拌匀备用
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步骤2/4
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蒸饺皮周边用手指蘸点点水捏出褶皱,蒸笼上稍微抹点油摆入蒸饺。
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步骤3/4
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水烧后,放成品开蒸,十分钟左右就好了。(蒸熟后的小蒸饺)
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最后一步
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酱根据自己口味来啊,我喜欢放俩滴家乡的野山胡椒油香香的配上辣椒很开胃,放蚝油更鲜甜,加点开水拌均匀就好了。蒸饺馅放了盐,所以酱料不放盐也好吃
小贴士
肉馅加入剁碎的姜蒜末去腥又提鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-30
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