鲫鱼烧萝卜
秋冬季节的鲫鱼用萝卜搭配着做菜 最适合这个季节食用了
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步骤1/10
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鲫鱼清洗干净
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步骤2/10
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萝卜切大条
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步骤3/10
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锅烧热 加油 下姜片摩擦炒锅后放入鲫鱼
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步骤4/10
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煎至两面金黄色后盛出
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步骤5/10
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原锅放入萝卜煸炒至萝卜条周边变透明
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步骤6/10
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放入煎好的鲫鱼 加 料酒 生抽 蒸鱼豉油 糖 葱 加水煮沸后转中小火煮至萝卜软糯 鲫鱼入味儿 开大火收汁
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步骤7/10
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出锅 撒上葱花红椒圈
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步骤8/10
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萝卜吸饱了鱼的鲜味 鱼肉里满满的萝卜香
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步骤9/10
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用小鲫鱼做的 味道更棒 缺点是家里的老人和孩子不会吃小鱼
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最后一步
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小鲫鱼烧萝卜 味道真的好
用野生小鲫鱼做这道菜更鲜美 缺点是鱼骨有点儿多 家有老人和孩子的还是选大一点的鲫鱼 汁水不要收的太干 浸泡在汤里的萝卜鲫鱼美味极了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-29
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