鱼丸
天气冷了,来碗鱼丸暖暖身吧,好吃有营养哦
-
步骤1/24
点击查看大图
巴沙鱼用刀背剁成泥状
-
步骤2/24
点击查看大图
剁好的鱼泥如图
-
步骤3/24
点击查看大图
准备葱姜沫
-
步骤4/24
点击查看大图
将鸡蛋进行蛋黄,蛋清分离
-
步骤5/24
点击查看大图
剁好的鱼泥放入葱姜沫、盐
-
步骤6/24
点击查看大图
放入黑胡椒粉
-
步骤7/24
点击查看大图
放入花椒粉
-
步骤8/24
点击查看大图
放入鸡精粉
-
步骤9/24
点击查看大图
放入分离好的蛋清
-
步骤10/24
点击查看大图
用筷子一个方向搅拌起劲
-
步骤11/24
点击查看大图
准备鱼丸汤所用的辅料:不沾锅刷层油
-
步骤12/24
点击查看大图
分离的蛋黄打散,放入不沾锅中
-
步骤13/24
点击查看大图
小火煎至两面金黄色即可
-
步骤14/24
点击查看大图
出锅切成均等细条待用
-
步骤15/24
点击查看大图
锅中放水将木耳煮熟待用
-
步骤16/24
点击查看大图
苏泊尔多功能小煮锅登场,放中倒入适量凉水,不要倒入太多,后期我们还要放入鱼丸
-
步骤17/24
点击查看大图
通电,按手柄开关,指示灯显示亮红灯
-
步骤18/24
点击查看大图
通电后三分钟左右水便烧开了,选择低档位,同时制作鱼丸,如图左手放入部分鱼丸泥,利用虎——挤出丸子形,右手可以用勺子将丸子一下子刮到煮锅中(两手操作没办法拍下来,脑补一下吧)
-
步骤19/24
点击查看大图
鱼丸依次做好入锅中
-
步骤20/24
点击查看大图
放入前面备好的木耳
-
步骤21/24
点击查看大图
放入鸡蛋丝
-
步骤22/24
点击查看大图
低档煮开后,撒上适量香菜即可
-
步骤23/24
点击查看大图
盛出来开吃喽
-
最后一步
点击查看大图
无任何添加剂,货真价实的鱼丸哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-29
鱼丸的相关分类
鱼丸的相关推荐
-
鱼丸
100153人看过 -
鱼丸
297976人看过 -
鱼丸
94890人看过 -
鱼丸
36599人看过 -
鱼丸
133993人看过 -
鱼丸
39831人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73506167人看过 -
鱼丸
100509人看过 -
鱼丸
358003人看过 -
鱼丸
193967人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42436754人看过 -
#放假请来我的家乡吃#苏州/莼菜鱼丸汤
192287人看过