柚子皮糖
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烹饪步骤
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步骤1/4
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整个柚子洗净，用盐擦洗，去掉表皮腊质。
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步骤2/4
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用刨皮刀刨下柚子皮，尽量少刨到白色部分。
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步骤3/4
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切丝，用水浸泡一夜，中途换水2-3次，去掉苦涩味。
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最后一步
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锅中放入冰糖和水，开火煮至冰糖融化，转中火，放入柚子皮，边煮边翻身，直到水收干。捞出柚子皮，放凉。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-29
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