爱心满屏小馄饨
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每天早上都要醒来为女儿做早餐,为了让她每天有个好心情,换着花样做。为了不让一碗普通的馄饨落于俗套,于是飘了三色爱心在上面。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
馄饨是自己手工制作的。前一天晩上搅好肉馅,放好各种调味料,封好冷藏,馄饨皮提前买好。第二天早上,切几根韭菜,跟肉馅一起拌匀即可,非常便捷。开包。这整个过程我大概用了十五分钟。
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步骤2/4
锅烧水,扔进去紫菜。等水开的过程开始做爱心。胡萝卜切薄片,一定一定要薄,不然太重了飘不起来,用爱心模具刻出形状。把一只鸡蛋的蛋清蛋黄分离,分别在平底锅中煎薄薄的蛋皮,一定要薄。煎好后刻出爱心形状。
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步骤3/4
水开下馄炖,煮沸后凉水点一下,重新开锅即熟,打入一个蛋花。馄饨盛入盘中,把爱心们轻轻放入汤中,使之飘起来即可。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2018-11-29
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